тартар из говядины на ржаной фокаче

фокачча ржаная (мука пшеничная высший сорт, мука ржаная цельнозерновая, вода, масло растительное, масло оливковое, закваска цельнозерновая, песок сахарный, соль поваренная, пищевая), тартар из говядины (вырезка говяжья, горчица Дижон, лук шалот, масло оливковое нерафинированное Extra Virgin, помидоры в собственном соку, петрушка св., перец болгарский, яблоки св., соль поваренная пищевая, каперсы, перец черный молотый, соль пирамидка, лук сибулет, соус табаско, паприка сладкая, соль морская, паприка копченая, кориандр, чеснок суш, орегано суш, перец чили хлопьями), соус горчичный (горчица дижонская, горчица зерновая, масло оливковое, мед цветочный, укроп свежий), чипсы из пармезана (сыр пармезан)