патэ из индейки со сладкой горчицей

пате из индейки (индейка филе, свиная грудинка, индейка печень, куриное бедро, вишня сушеная, хлеб пшеничный, яйцо куриное, орехи фисташка, молоко 3,2%, коньяк, горчица дижонская, вишня, соль нитритная, песок сахарный, желатин, смесь цитратная, тимьян свежий, паприка сладкая, паприка копченая, кориандр, чеснок сухой, орегано, перец чили хлопьями, мускатный орех соль поваренная пищевая), хлеб тартин (мука пшеничная мука высший сорт, вода, мука пшеничная цельнозерновая, мука ржаная цельнозерновая, закваска цельнозерновая, мука семолино, соль поваренная пищевая), соус горчичный (горчица дижонская, горчица зерновая, масло оливковое, мед цветочный, укроп свежий), редис марин. (редис, соус заправка юдзу, масло оливковое, крем бальзамик, перец черный молотый, соль поваренная пищевая), цукини марин. (цуккини, соус заправка юдзу, масло оливковое, крем бальзамик, перец черный молотый, соль поваренная пищевая)