буррата с рукколой и томатами

сыр буррата, помидоры свежие, салат руккола, масло оливковое Extra Virgin, соус песто из трав (масло оливковое Extra Virgin, шпинат, петрушка, базилик, эстрагон, шалфей, сыр пармезан, соль морская), сыр козий, соль пирамидка, песок сахарный, тимьян свежий, перец черный