салат с утиной грудкой и хурмой [обед]

состав копчёное филе утки, хурма св., заправка кунжутная (кунжутное масло, винный уксус, оливковое масло, дижонская горчица, цветочный мед, чеснок, соль, чёрный молотый перец), салат ромейн мини, мангольд мини, бок чой мини, масло оливковое нерафинированное Extra Virgin, перец черный