салат с креветками и помело

состав "креветки тигровые, огурцы св., заправка (масло оливковое, уксус винный белый, соус соевый, сахарный песок, соус юдзу, корень имбиря св, перец чили св, лимон св, тимьян св.), микс салат (романо, мини пак чой, кейл, мангольд), помело св., салат руккола, масло оливковое нерафинированное Extra Virgin, масло растительное, масло оливковое, кунжут ким чи, соль морская, перец черный молотый "