мини-кальмар с орзо и фенхелем

состав кальмар лолиго, паста орзо, говяжий бульон, свекла, фенхкль, вино белое, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, морковь, соль поваренная пищевая, петрушка, чеснок св, лук шалот, эстрагон, шпинат, перец черный молотый, базилик, шалфей, соль морская