Паштет из печени цыплёнка

печень куриная, пастрами из говядины, яйцо куриное, лук шалот, лук репчатый, масло сливочное, коньяк, портвейн, соль, перец черный, желе вишневое (бульон куриный, вишня, песок сахарный, желатин)